實驗型UHT超高溫殺菌機(jī)適用于鮮乳、果汁、茶飲料、液態(tài)奶、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌，本設(shè)備可以控制，產(chǎn)品的殺菌溫度、流量等各種參數(shù)，操作簡便。
 

　　超高溫殺菌機(jī)操作規(guī)程：
 

　　(一)開機(jī)前的檢查：
 

　　⒈檢查機(jī)器的內(nèi)外部環(huán)境，確認(rèn)機(jī)器無漏水，漏電現(xiàn)象，機(jī)器整潔。
 

　?、矙z查機(jī)器部件是否缺少(維護(hù)作業(yè)后漏裝)
 

　　⒊檢查水、電、供應(yīng)
 

　　⒋檢查各手動閥是否處于正確的工作位置

 

　　(二)開機(jī)前的準(zhǔn)備工作：
 

　?、备鶕?jù)產(chǎn)品的殺菌要求，選擇連接不同的保溫管。
 

　?、泊蜷_均質(zhì)機(jī)的冷卻水，檢查冷卻水出口管是否有水排出。
 

　?、巢鹣戮|(zhì)機(jī)的減震管進(jìn)行排空后重新安裝，安裝后減震管應(yīng)與地面保持垂直。
 

　?、丛诰|(zhì)機(jī)的啟動柜上選擇啟動。
 

　?、迪袌缶瑥牟僮鞑藛沃羞x擇所需要的設(shè)備，脫氣塔、均質(zhì)機(jī)等。
 

　　⒍選擇配方，按下消毒按鈕開始升溫，進(jìn)行機(jī)器的預(yù)殺菌。
 

　　⒎檢查管路是否有滲漏。如有滲漏，需要停機(jī)檢修。
 

　?、笝z查設(shè)備有無異常聲音。
 

　?、乖谙到y(tǒng)穩(wěn)定時，顯示器顯示無菌水循環(huán)狀態(tài)。
 

　?、汗ぷ鞴β什怀^12KW
 

　　(三)超高溫殺菌機(jī)保養(yǎng)方法及故障排除：
 

　　⒈生產(chǎn)結(jié)束后做CIP，清洗結(jié)束后拆均質(zhì)機(jī)減震管手工清洗，檢查各滲漏情況。
 

　?、矙z查安全閥，壓力表及溫度表是否失靈，設(shè)備不用時，蒸汽閥應(yīng)開啟，以利在使用。
 

　?、?檢查疏水器，以防蒸汽凝結(jié)水排除受阻，管道的接頭及旋塞應(yīng)經(jīng)常檢查是否嚴(yán)密，不致泄漏或混入空氣，因為物料中帶入空氣將會加速形成管壁積垢。
 

　?、垂┝媳貌辉试S在無液體時空轉(zhuǎn)。